陕西煤业化工集团神木天元化工有限公司智慧食堂案例

　　项目背景：

　　陕西煤业化工集团神木天元化工有限公司前身为神木锦界天元化工有限公司，成立于2005年8月。2008年10月顺利完成了与陕西煤业化工集团有限责任公司成功合作重组。注册资本74969万元，占地面积1000亩，职工1240人。是一家从事中温煤焦油轻质化综合利用技术研发和工业化推广的企业。公司共有食堂1个，就餐人数1200人。

　　解决方案：

　　满客宝智慧食堂通过对陕西煤业化工集团神木天元化工有限公司食堂调研，提出了员工可以提前预定餐，并到食堂领餐的解决方案。

　　神木天元化工员工可以提前在手机APP上、立式落地点餐机上预订自己可口的饭菜。后台操作人员，根据订单立即报后厨，后厨根据订单下料，提前按订单装好每一个餐盒，根据每个车间的订单在放入保温箱，以***快的速度统一送到指定送餐点，员工自己去领餐。

　　方案价值：

　　1、智慧食堂系统的预订餐功能让食堂之前送餐需要两个半小时的时间缩短到只需要半个小时就可以送到各个车间。

　　2、就餐人员***就餐，工作人员就会根据订单取所预定食物，有效的缩短了就餐时间;

　　3、菜谱提前72小时发布，职工72小时前就可以选、预定自己可口的饭菜，每天早、中、晚、夜餐各有不同，可选性比较广，真真切切的服务每一位职工，保证每一位职工吃到自己喜欢的饭菜。

　　4、通过预订餐原料反算 ，可以平衡食堂库存，避免浪费，有效控制食堂成本。